Nasz układ odpornościowy przechodzi przez bardzo trudny okres od zimy do wiosny, ponieważ organizm jest szczególnie osłabiony. Zbawienie w dużej mierze zależy od pokarmów, które spożywamy. Są to przede wszystkim białka znajdujące się w mięsie i produktach mlecznych, a także owoc a warzywa są głównym źródłem witamin, bez których nie da się stworzyć nowych komórek odpornościowych.
Owoce na odporność na przeziębienia i grypę.
Owoce cytrusowe. Pomarańcze, mandarynki, cytryny, grejpfruty i inne owoce cytrusowe zawierają witaminę C. Podczas obierania owoców cytrusowych do powietrza przedostają się fitoncydy, które znajdują się w dużych ilościach w ich skórce. Zabijają zarazki na odległość. Podczas epidemii przydaje się obieranie pomarańczy rękami (o ile oczywiście nie jesteś uczulony na owoce cytrusowe!).
Jabłka Czy wiedziałeś? Jedno jabłko wraz z nasionami zawiera prawie cały układ okresowy pierwiastków, dlatego lekarze zalecają spożywanie jednego jabłka dziennie. Jabłka zawierają witaminy C, B, potas, pektyny, kwas jabłkowy i cytrynowy. A namoczone jabłka zachowują największą ilość witamin.
Persimmon. Persimmon ma dużo potasu, wapnia, magnezu, fosforu, żelaza, są białka, węglowodany, kwasy organiczne, garbniki. Persimmon ma 2 razy więcej błonnika pokarmowego i przydatnych pierwiastków śladowych niż jabłka. witaminy Zawarte w persimmonie C i P zmniejszają kruchość naczyń krwionośnych. Lekko rozcieńczony sok z persymony służy do płukania gardła przy przeziębieniach i bólu gardła.
Kiwi. Zawierają dużą ilość witaminy C, więcej niż pomarańcze. Zawierają beta-karoten, potas, inne przydatne minerały i witaminy, a także flawonoidy. Jeśli regularnie jesz kiwi, zmniejsza się ryzyko rozwoju infekcji dróg oddechowych i poprawia się oddychanie.
Dlaczego w zimie trzeba jeść kapustę? Kapusta jest najlepszym źródłem cennej witaminy w zimnych porach roku. Witamina C odgrywa kluczową rolę w wielu ważnych funkcjach układu odpornościowego: wspiera limfocyty oraz zwiększa stężenie immunoglobulin, specjalnych białek ważnych dla naszej obrony przed infekcjami.
Jedz witaminy i nie choruj!
