TOP 8 hechos sorprendentes sobre el maíz

Hecho #1: ¿Maíz? ¡Sin maíz!

La planta que conocemos como maíz se llama “maize” en todo el mundo, y en latín también: Zea mais.

Hecho #2: Viajero

El maíz es el alimento principal de los mexicanos e indios. Se cree que por primera vez fue domesticado por los antepasados ​​de los mexicanos modernos ya en 10 mil años antes de Cristo. Esto lo confirma el hecho de que durante las excavaciones en la Ciudad de México se encontró polen de maíz, cuya edad era muy respetable: ¡55 mil años! Cristóbal Colón trajo semillas de maíz a Europa. Y Crimea compartió maíz con Rusia ya en el siglo XVII.

Hecho #3: La hierba es tan alta como un árbol

El maíz es una planta anual que crece hasta una altura de 7 metros, que es igual a la altura de una casa de campo moderna estándar de dos pisos.

Hecho #4: Incluso femenino

Curiosamente, la mazorca de maíz siempre contiene un número par de flores, que luego forman un número par de semillas. Por lo general, hay de 10 a 14 filas en la mazorca de maíz, ¡y alrededor de mil semillas!

Hecho #5: ¡Hay miles de ellos!

Estamos acostumbrados a que el color de las semillas de maíz sea amarillo. De hecho, hay más de mil variedades de maíz, y el color puede ser no solo amarillo, sino también blanco, rojo, morado, negro e incluso multicolor, cuando las semillas de varios colores están en una mazorca, la Gema de Cristal. variedad.

Hecho #6: Crece en todos los continentes excepto en la Antártida

El maíz crece en todos los continentes. La mayor parte está en los Estados Unidos, casi una cuarta parte del área del mundo. Muchos en México, Brasil, India, Argentina. En Rusia, el maíz se cultiva principalmente en los territorios de Krasnodar y Stavropol y en la región de Rostov, pero también se encuentra en la región de Chernozem y en regiones más septentrionales.

Hecho número 7: un almacén de nutrientes

El maíz puede proporcionar casi todos los nutrientes al cuerpo humano, por lo que algunas personas pueden comer maíz solo y sentirse bien. Los granos de maíz contienen vitaminas, microelementos, proteínas, grasas y carbohidratos, superando significativamente a los frijoles y otras legumbres en nutrición. Con el uso constante del maíz, la salud humana mejora significativamente. El calcio mejora el estado del esmalte dental, el ácido glutámico mejora el funcionamiento del cerebro, las pectinas previenen el desarrollo de tumores y mejoran el funcionamiento del tracto digestivo.

Dato número 8: sal después, hervir

El maíz debe cocinarse sin sal, de lo contrario se pondrá muy duro. Es por eso que compras mazorcas de maíz hervidas y luego las salamos. El maíz viejo debe hervirse durante al menos 2 horas y el maíz tierno solo 15 minutos.
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